Lagi mencari inspirasi resep kari ayam sayuran campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Sebut sahaja kari ayam , ramai yang membayangkan kuah pekat dengan santan , atau tanpa santan , menggunakan ayam bandar atau ayam kampung Jadi apa bahan untuk memasak kari ayam ini ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam sayuran campur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam sayuran campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari ayam sayuran campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Sayuran Campur menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam Sayuran Campur:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 400 gram sayuran campur
- Gunakan 1 buah bawang bombai
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh kari bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh royco rasa ayam
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 2 sendok makan minyak sayur
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Dari sisi gizi ternyata masakan kari ayam sayuran mempunyai nilai gizi lebih lengkap. Resepi kari ni resepi special kat warung dia. Ada pelanggan yang datang dari jauh semata-mata nak makan kari ni.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Sayuran Campur:
- Siapkan dada ayam fillet, potong kotak-kotak ukuran sedang saja, cuci bersih dan sisihkan.
- Kemudian siapkan bawang bombai dan bawang putih, lalu cincang. Kemudian siapkan sayuran campur, untuk jenis sayuran anda bebas menggunakan sayuran sesuai selera, saya menggunakan sayuran campur beku.
- Kemudian siapkan panci, beri 2 sendok minyak sayur setelah panas tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukan potongan dada ayam, aduk rata dan masak sampai daging ayam berubah warna dan sedikit berair.
- Kemudian masukan kari bubuk, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk rasa ayam. Aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai air sedikit menyusut dan mengental, lalu masukan sayuran campur.
- Aduk rata, masak kira-kira 5 menitan saja agar sayur tidak terlalu lembek, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, taruh kari ayam dam wadah dan sajikan.
Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab Jika kari mulai mengental, kari ayam khas India pun siap disajikan. Di India, kari ayam disantap bersama roti prata. Campur ayam, kari bubuk, pura himalayan salt, pura chicken extract, aduk rata. Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
