Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Find Deals on Kari Ayam in Groceries on Amazon. Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari ayam memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (6 potong)
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Siapkan 150 ml Air
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 batang kecil kayu manis
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 5 buah kacang panjang
Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Kari Ayam (Indonesian Chicken Curry) tastes milder than Japanese or Indian Curry in term of the spice flavor. Indonesian Curry is also not as spicy as Thai Curry.
Cara menyiapkan Kari ayam:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan sedikit garam sekitar 10 menit.lalu sisihkan.
- Lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum masukan rempah 2x nya, bubuk kari, kapulaga,cengkeh,bungalawang, kayu manis lalu masukan ayam dan air dan masak hingga bumbu meresap ke ayam dan air agak berkurang.
- Tambahkan santan kental nya, garam, gula dan kaldu sambil di aduk 2x agar santan tidak pecah masukan juga potongan kacang panjang.aduk hingga santan mendidih dan air agak menyusut koreksi rasa. Angkat dan sajikan
In Indonesia, the meat used in kari (curry) is normally chicken and bone-in chicken is traditionally used. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
