Sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Chicken curry or Kare Ayam is very delicious. Can be eaten either with plain rice (nasi putih) or compressed rice (lontong) Category : Chicken. The food in Bali is full of bold and fresh flavors.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung potong 8 bagian
- Gunakan 4 buah kentang
- Siapkan 5 butir telor rebus
- Sediakan 5 potong tahu yg sdh di goreng
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 100 ml santan cair
- Ambil 200 ml santan kental atau 1 butir kelapa parut ambil santan nya
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Kunyit 2 ruas haluskan
- Gunakan 3 butir kemiri haluskan Kemudian oseng sampai wangi
- Sediakan 1 sdm ketumbar oseng Kemudian haluskan
- Ambil Cabe merah keriting 5 haluskan
- Gunakan Cabe rawit merah 10 haluskan
- Ambil Bumbu geprek :
- Siapkan 5 cm Laos
- Ambil 2 butir kapulaga
- Siapkan 3 batang Serei
- Gunakan 5 Daun Salam
- Ambil 6 Daun jeruk
- Gunakan Daun Kari 5 daun boleh skip kl ga Ada..kebetulan saya Ada tanam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit kalau ada.saya skip Karena ga Ada 🤣🤣
- Sediakan 5 cm Kayu manis
- Sediakan Garam refina halus 3 sdt/sesuai selera
- Sediakan 2 sdt ajinomoto/ sesuai selera
It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own. Kari ayam ( malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia. Jules had prepared a delicious Chicken Ayam passed down to her from generations. When i searched there were lot of versions floating around the internet.
Langkah-langkah membuat Kare ayam:
- Tumis bumbu kunyit.bawang merah Dan bawang putih dengan Api kecil sampai wangi. tambahkan daun jeruk. Daun salam.daun kunyit,daun Kari. Serei, Kayu manis.kapulaga Dan Laos tumis lagi sampai wangi.tambahkan cabe yg sdh di haluskan, untuk ketumbar terakhir.
- Masukan air Dan santan cair.kalau mau wangi santan kental sekalian masuk..tapi nanti kl sdh matang agak berminyak..kl saya masukinnya sebelum masuk kentang 🤣.
- Kemudian masukan ayam.tahu Dan telor rebus biar wangi Dan menyerap bumbu.Aduk rata, tutup.api sedang aja..
- Kl ayam sdh empuk masukan santan kental Aduk perlahan2 biar santan ga pecah.kemudian masukan kentang. Garam..micin.koreksi rasa.kl sdh matang tambahkan ketumbar sangrai aduk rata. angkat sajikan dengan nasi hangat
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
