Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong 6 (ayam agak besar)
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 buah bunga pekak
- Sediakan 65 ml santan (saya : santan sasa)
- Gunakan 1 1/2 sdt garam atau sesuai selera
- Sediakan 1 sdt penyedap atau sesuai selera (saya : magic lezat)
- Siapkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah jablay
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan Seruas jari kunyit
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/2 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala
- Ambil 1 bulatan kemiri
- Gunakan 1 batang serai ambil bagian putihnya
Rendang is a popular cuisine in many Southeast Asia countries. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan bunga pekak.
- Setelah bumbu setengah matang masukkan ayam dan air, masak sampai air agak surut lalu masukkan santan, garam, gula pasir dan penyedap
- Masak sampai bumbu surut menjadi berminyak (tanda rendang sudah matang)
- Nb. Api kompor jangan terlalu besar nanti bumbu cepat gosong
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Rendang ayam merupakan sebuah hidangan yang boleh dinikmati pada bila-bila masa selain Hari Raya. Kali ini kami akan kongsikan beberapa tips berguna untuk menghasilkan rendang ayam yang terbaik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
