Ayam Kecap Sunda
Ayam Kecap Sunda

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap Sunda memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Sunda:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam
  2. Ambil Kecap manis (sesuai selera)
  3. Siapkan 2 sdm saus tiram
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  6. Sediakan 1 sdm gula merah/jawa
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  9. Gunakan Bumbu Iris
  10. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
  11. Gunakan 6 siung bawang merah
  12. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  13. Gunakan 1 buah tomat hijau (kalo ga ada boleh pake tomat merah)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
  1. Tumis bumbu iris bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai wangi.
  2. Masukan ayam, aduk rata dan diamkan sampai ayam berubah warna.
  3. Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, saus tiram dan kecap. Lalu aduk rata kembali.
  4. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Masak hingga air surut. Jangan lupa koreksi rasa ya. Kalo kurang bisa ditambah kecap atau garam.
  5. Jika air sudah surut, angkat dan sajikan. Yum yum! ^^

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!