Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Ambil Bahan utama:
- Gunakan 15 potong daging ayam
- Siapkan 200 ml santan kara Instan
- Siapkan 3 buah kentang
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas ukuran kecil
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 700 ml air
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Jintan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan taburan:
- Ambil 10 buah bawang merah
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Cara memasak dan membuat bumbu opor ayam kuning enak.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Iris bawang merah (bahan taburan), cuci lalu geprek sereh dan lengkuas, cuci daun jeruk dan daging ayam.
- Ulek halus ketumbar dan jintan yang sudah disangrai, lada serta kemiri yang sudah dibakar.
- Cuci dan kupas lalu potong-potong kentang, blender halus kunyit, bawang merah dan bawang putih.
- Goreng bawang merah yang sudah diiris tadi (bahan taburan) hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
- Tumis semua bumbu yang sudah diblender, diulek dan digeprek tadi beserta daun jeruk hingga harum lalu masukkan daging ayamnya.
- Aduk sebentar, masukkan air dan potongan kentang, aduk-aduk sebentar lagi lalu tutup dengan tutupan panci dan tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, kecilkan api kompor, masukkan santan,garam dan penyedap aduk-aduk sebentar hingga mendidih lagi kemudian angkat dan sajikan opor ayam beserta taburan bawang merah gorengnya.
Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
