Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 100 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 iris lengkoas
- Gunakan 1 btg sere
- Sediakan 1 butir kapulaga
- Sediakan 1 sdt air asam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 kunyit
- Siapkan 1 sdt garam dan gula
- Ambil Pelengkap
- Ambil Lontong
- Ambil Bawang goreng, kerupuk
Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Cara membuat Opor Ayam:
- Tumis bumbu halus bersamaan rempah² hingga layu dan benar² matang, masukan potongan ayam hingga berubah warna tuang santan aduk² biarkan mendidih, tutup panci lalu masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk + garam, gula
- Cek rasa matang angkat sajikan
Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. How to make Opor Ayam - Mildly spiced chicken cooked in coconut milk. This recipe has featured on the show Khanakhazana. Main Ingredients : Chicken (चिकन), Coconut milk (नारियल का दूध) Opor Ayam This recipe is popular in Java island.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
