Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 10
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 1 batang sereh, gepre
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput merica
- Gunakan 1,2 liter air
- Gunakan 2 saset santan instan
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam:
- Goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering. Angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas masak hingga harum dan tanak.
- Tuangkan air aduk-aduk. Masukan ayam goreng. Beri gula, garam, kaldu dan lada aduk-aduk masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut.
- Masukan santan aduk-aduk terus sampai air mendidih lg (agar santan tidak pecah). Masak kari ayamnya dengan api kecil sampai benar-benar matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan ☺️
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
