Sedang mencari inspirasi resep kari ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Rasa Pedasnya Kari ayam yang mengugah selera cocok untuk di makan bersama keluarga saat Hari Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Ayam Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam Pedas:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong² lalu rebus sampai mendidih, buang airnya
- Gunakan 1/2 bagian kentang, potong²
- Sediakan 500 ml santan
- Gunakan 1/2 siung bawang merah, iris²
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 batang daun kari
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
Mulai dari resep kari ayam asli (original) hingga resep kari ayam spesial ala India dan Jepang juga Mulai dari yang dominan rasa asin, pedas bahkan manis. Nah, resep - resep di atas juga availabe. Jika kari ayam pedas sudah mendidih maka langkah selanjutnya adalah masukkan santan yang kental dan aduk sebentar. Tunggulah kari sampai mendidih ya, untuk mengantisipasi agar santan tidak.
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Tumis bawang merah iris, masukkan kayu manis, bunga lawang, sereh, daun salam dan daun kari.
- Masukkan bubuk kari, aduk² sampai tercampur rata.
- Masukkan ayam, aduk lagi dan biarkan bumbu meresap.
- Masukkan santan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
- Masukkan kentang, aduk merata.
- Jika terlalu kental, tambah sedikit saja air, masak sampai matang.
- Sajikan.
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Tambahkan cabai rawit merah utuh kedalam kuah untuk mendapatkan kari ayam kampung pedas. Resep Kari Ayam dipadu dengan udon jadi perpaduan menarik untuk dicoba. Resep Kari Ayam yang menggunakan Udon dari Jepang? Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
