Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 27 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 250 gr Ayam
- Siapkan 1 Daun Salam
- Sediakan 2 Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 sdt Garam / sesuai selera
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan 2 sdt Penyedap (aku pakai kaldu jamur)
- Gunakan 1 liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 Bawang Merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Gunakan 2 Kemiri (sangrai)
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar (sangrai)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 1/4 bongkol kol
- Siapkan 1 bungkus Mie bihun
- Ambil 2 Telur Rebus
- Siapkan 3 batang Seledri
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 Jeruk Nipis
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Bahan Sambal
- Siapkan 2 Bawang Putih
- Ambil 5 Cabe Rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan bahan bahan
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar, cuci bersih lagi
- Rebus dengan 1liter air, daun salam, daun jeruk, sereh geprek
- Haluskan semua bumbu halus, tambahkan sedikit air untuk memudahkan
- Tumis bumbu halus sampai air menyusut dan bau langu hilang
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam..aduk rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..tes rasa
- Jika rasa sudah pas rebus lagi sampai ayam matang..matikan kompor
- Ambil ayam kemudian digoreng..
- Rebus bihun dan telur untuk bahan pelengkap
- Rebus bawang putih dan cabe lalu ulek halus untuk sambal
- Potong potong kol, telur dan suwir suwir ayam untuk bahan pelengkap
- Atur bahan pelengkap..saya sajikan bersama nasi dalam satu mangkuk biar seperti hajatan dikampung😁
- Soto Ayam siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
