Kare Ayam Tofu
Kare Ayam Tofu

Sedang mencari ide resep kare ayam tofu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam tofu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam tofu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam tofu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam tofu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Tofu menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam Tofu:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam di potong,cuci bersih dan di rebus
  2. Siapkan 3 cm lengkuas geprek
  3. Sediakan 2 lmbr daun salam
  4. Sediakan 3 lmbr daun jeruk
  5. Gunakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng
  8. Ambil 1 bungkus tofu di potong dan sisihkan
  9. Ambil 1 bh santan kara
  10. Siapkan 1 batang serai di geprek
  11. Sediakan secukupnya Tepung maizena
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Sediakan 10 butir bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Ambil 2 cm jahe
  16. Siapkan 3 cm kunyit
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar
  18. Ambil 1 sdt merica butiran
  19. Gunakan 4 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Tofu:
  1. Ayam di rebus dan buang air rebusan pertama,lalu beri air lagi masak ayam sampe empuk
  2. Tofu yg sudah di potong Balur dgn sedikit maizena dan goreng sebentar lalu tiriskan
  3. Haluskan bahan bumbu halus tadi dan di tumis sampai harum
  4. Masukan daun salam, jeruk,sereh dan lengkuas
  5. Klo sudah harum dan layu masukan ke rebusan ayam tadi dan tambahkan tofu
  6. Setelah tercampur rata masukkan santan kara di tambah garam,gula dan kaldu jamur
  7. Masak sampai matang dan tes rasa siap di sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam tofu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!