Soto Ayam Khas Ambon
Soto Ayam Khas Ambon

Anda sedang mencari ide resep soto ayam khas ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas ambon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas ambon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam khas ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Ambon menggunakan 38 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Ambon:
  1. Ambil 1/2 kg dada ayam
  2. Siapkan 1 bks sohun
  3. Gunakan 1 mangkok toge
  4. Gunakan 1/2 kg kentang
  5. Siapkan 5 butir telur ayam
  6. Ambil Lontong
  7. Ambil 6 cup beras
  8. Siapkan 5 lembar plastik ukuran ½kg
  9. Sediakan disesuaikan Air untuk rebusan lontong
  10. Gunakan Bahan Taburan dan Pelengkap
  11. Sediakan Daun Bawang
  12. Ambil Daun Sup
  13. Gunakan Bawang Goreng
  14. Gunakan Sambal
  15. Sediakan Kecap
  16. Sediakan Jeruk nipis/lemon cina
  17. Gunakan Bumbu halus
  18. Siapkan 10 bawang putih
  19. Sediakan 6 bawang merah
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Ambil 4 kemiri
  22. Ambil 1/2 biji pala
  23. Siapkan 3 ruas kunyit
  24. Sediakan 1 sdm Ketumbar halus
  25. Ambil 1 sdt lada putih halus
  26. Sediakan 1 sdm Garam halus
  27. Gunakan 1 sdt Miwon
  28. Sediakan Minyak goreng untuk tumis bumbu
  29. Siapkan Bumbu Utuh
  30. Ambil Serei
  31. Siapkan Lengkuas
  32. Sediakan Daun salam
  33. Gunakan Daun jeruk
  34. Ambil 3 liter Air untuk kuah
  35. Siapkan Bumbu penyedap
  36. Siapkan 2 bks Royco Ayam
  37. Sediakan 2 bks Masako Sapi
  38. Sediakan 1 sdt Gula pasir
Cara membuat Soto Ayam Khas Ambon:
  1. Lontong pasti semua sudah tau kan cara buatnya.. Untuk dpat hasil lontong yg bagus direbus selama 2 jam.
  2. AYAM digoreng hingga matang kecokltan, setelah itu di suwir", SOHUN direndam dgn air hangat, TOGE direbus/rendam dgn air panas, KENTANG iris tipis kemudian goreng hingga kuning kecokltan sprti keripik, TELUR AYAM direbus hingga matang.
  3. Haluskan semua bumbu halus, tumis sampai kering dan warna kecoklatan. Kemudian tambahkan daun salam, serei, lengkuas dan daun jeruk.
  4. Rebus 3 liter air hingga mendidih, kemudian masukan tumisan bumbu halus tadi.
  5. Koreksi rasa tambahkan royco ayam, masako sapi dan gula pasir.
  6. Sajikan di mangkok, plating lontong, sohun, ayam suwir, toge, kripik kentang, daun bawang, daun sup, bawang goreng, Telur rebus. Nikmati dgn sambal, kecap dan jeruk nipis atau lemon cina.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!