Lagi mencari inspirasi resep kare ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Merdeka.com - Salah satu olahan ayam yang populer di Indonesia adalah kare ayam. Kuah kuningnya yang sarat bumbu cocok disantap bersama nasi putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Kampung menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 8 buah tahu
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 santan instan
- Siapkan 500 ml santan cair
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Ambil jintan bubuk
- Sediakan ketumbar
- Sediakan penyedap
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 1 genggam cabe merah
Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sekilas memang kari ayam kampung terlihat mirip dengan opor ayam, bedanya terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah.
Cara menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Cuci dan potong ayam. masak selama 7 menit sejak air mendidih. matikan api. masukkan kentang. tunggu 30 menit. masak kembali 5 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam rebusan ayam. tambah tahu goreng. masukkan santan. beri garam, lada, jintan bubuk, ketumbar bubuk dan penyedap. masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan lontong, ketupat ato burasa. oke selamat mencoba.
Kare Ayam Kampung Sajian ayam berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini memang cocok dimakan saat hari-hari spesial seperti khitanan, arisan, hingga idul fitri. Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Cara membuat kari ayam kampung : Bumbu halus mulai dari jahe hingga garam kasar, blender semua bahannya sampai halus, kemudian sisihkan. Potongan ayam dibuang kulitnya, lalu anda cuci bersih, dan tiriskan. Kemudian panaskan kuali, masukkan minyak sayur, serta bumbu halus juga sereh, daun salam dan daun jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
