Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 Bawang putih
- Gunakan 12 Bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1.5 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 iris Jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil Air 1/2-2/3 panci ukuran sedang
- Ambil 2 Sereh, potong seruas2 jari, geprek
- Ambil 3 iris Lengkuas
- Gunakan 6 Daun jeruk
- Siapkan 3 Daun salam
- Sediakan 2 Daun bawang (bagian daun), potong seruas2 jari
- Siapkan Garam 4 sdt (secukupnya) + Lada 2 sdt + Pala 1/2 sdt
- Sediakan Isian:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (utuh)
- Sediakan 4 telur, rebus
- Ambil 2 soun, rendam air hangat, tiriskan beri 1 sdm minyak spy tidak nempel
- Sediakan 2 kentang, potong dadu, goreng sampai terbentuk kulit, tiriskan
- Sediakan 1 tomat, potong dadu
- Ambil 1/5 kol, iris tipis sekali
- Sediakan 2 daun seledri, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 2 Jeruk nipis
- Ambil Lainnya:
- Gunakan Kerupuk/emping
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Cabe: Rebus cabe keriting 8 + cabe merah kecil 4, uleg dan tambahkan air 4 sdm + garam 1/2 sdt + gula sejumput
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Uleg Bumbu Halus hingga halus. Tumis dan tambahkan Bumbu Cemplung hingga matang. Tuang Bumbu ini ke panci berisi ayam untuk bikin kuah kaldu. Godok api sedang sekitar 45mins / hingga ayam empuk.
- Bumbui kuah kaldu: garam, gula, lada, pala. Daun bawang dicemplung sekitar hampir matang.
- Paralel tunggu kuah kaldu matang: 1.Goreng kentang. 2.Rebus telur. 3.Rendam soun. 4.Potong kol, tomat, seledri, jeruk nipis.
- Ayam disuir2. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
