Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat opor ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan opor ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam negeri
- Ambil 1 bungkus santan instan kara 65ml
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 sendok teh lada butiran
- Ambil 1 sendok teh jinten bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (bisa diskip)
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 1 bungkus kecil kaldu bubuk (sy, no msg)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Lihat juga resep Opor ayam pejantan fiber creme enak lainnya. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad.
Langkah-langkah membuat opor ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, buang air rebusan lalu rebus lagi dengan secukupnya air, rebus hingga mendidih, angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dengan daun salam dan lengkuas kemudian masukkan kaldu bubuk
- Tumis hingga rata lalu masukkan daging ayam dan air rebusannya, beri air secukupnya
- Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan kara, aduk rata, didihkan
- Cek rasa, masak lagi sebentar lalu angkat dan tuang dalam mangkuk/wadah saji
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
