Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1/2 kelapa dijadikan santan
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe keriting
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan daun bawang
- Ambil 4 buah kentang
- Siapkan 2 telur ayam
- Ambil tomat
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan sambal
- Sediakan emping
- Siapkan acar
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus ayam dan kentang telur di air sampai matang, angkat lalu goreng semuanya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu tuang ke air rebusan ayam tunggu sampai mendidih. lalu masukan garam, gula, bumbu penyedap. setelah rasa sudah pas masukan santan sambil diaduk dengan api sedang.
- Hidangkan bersama nasi panas
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
