Lagi mencari inspirasi resep opor ayam fillet dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam fillet dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam fillet dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam fillet dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor ayam tahu enak lainnya. Resep aslinya menggunakan telur, karena kemarin baru makan telur jadi saya ganti ayam fillet. Yang saya skip cabe dan merica.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam fillet dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam fillet dan Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam fillet dan Tahu:
- Sediakan 5 buah Tahu, goreng (resep asli tidak digoreng)
- Sediakan 150 gram Ayam fillet, potong
- Sediakan 80 gram Santan bubuk dicampur dengan 600 ml Air
- Siapkan Seruas jahe, memarkan
- Gunakan Seruas Laos, memarkan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil Seruas Kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Jintan
Koreksi rasa dengan menambhakan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan santan. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Lihat juga resep Opor tahu telur puyuh enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam fillet dan Tahu:
- Tumis bumbu halus hingga warnanya kelihatan mengkilat dan harum. Lalu tambahkan laos, jahe, daun salam dan serai, tunggu hingga layu.
- Tambahkan santan, tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan ayam. Tunggu hingga ayam matang. (Seharusnya ayam di tumis di langkah 1, tapi saya lupa 🤦♀️)
- Tambahkan tahu dan garam, koreksi rasa. Tunggu hingga santan menyusut. Siap untuk di sajikan 😊
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam fillet dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
