Lagi mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong bbrp bagian (me : ayam potong)
- Gunakan Secukupnya kentang potong kotak
- Gunakan 400 cc santan kental
- Sediakan 600 cc santan encer
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis (me : margarin)
- Gunakan 1 sdm bubuk kare
- Sediakan 1 sdm bubuk kare instan basah (me : merek Indofood)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Gunakan 7 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1/4 sdt adas
- Gunakan 1 sdm air asam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 bunga lawang/pekak
- Ambil 3 butir kapulaga
- Siapkan Secukupnya gula garam dan penyedap
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam:
- Blender semua bumbu hingga halus lalu masukan bubuk kari blender hingga rata
- Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu kari instan basah
- Aduk hingga bumbu mulai mengering,masukan kentang yg sudah di potong tambahan air secukupnya lalu masukan ayam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang/pekak (saya pindah ke panci) jika air di rasa kurang bisa tambahkan lagi
- Masak hingga mendidih (ayam dan kentang empuk) lalu masukan Masukan santan sambil di aduk terus agar santan tidak pecah sekitar 5-10 menit lalu matikan api. Test rasa
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
