Lagi mencari inspirasi resep kare ayam & putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam & putih telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam & putih telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam & putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam & putih telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam & Putih Telur memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare Ayam & Putih Telur:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong2
- Sediakan Putih telur (me: putih telur dari 12 btr telur)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 btr kemiri
- Ambil 1 batang sere
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Sediakan 5 lbr daun jeruk purut
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 buah santan instant (65ml)
- Sediakan 1 ltr air
Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. Dengan bahan utama daging ayam, resep dari India ini banyak digemari karena rasanya. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara menyiapkan Kare Ayam & Putih Telur:
- Masak putih telur di wajan teflon dengan sedikit minyak. Gunakan api yg sangat kecil biar tidak gosong. Tutup wajannya, masak hingga matang. Setelah matang, matikan api. Masih di atas wajan, potong-potong putih telur dgn spatula, lalu balik, goreng lagi. Ini supaya nanti nggak gampang hancur saat dimasak ya. Angkat, sisihkan. Tambahkan minyak, goreng ayam setengah matang.
- Duo bawang, kemiri dan kunyit dipotong kasar lalu goreng sebentar. Blender dengan sedikit minyak hingga halus. Tumis sampai harum lalu masukkan geprekan laos, jahe, sere, daun jeruk dan salam. Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam dan putih telur.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Kecilkan api, biarkan bumbu meresap kira2 selama 20 menit. Terakhir masukkan santan instan. Tes rasa, jika sudah pas hidangkan.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam & putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
