Sedang mencari ide resep soto ayam rempah gobyos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam rempah gobyos yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam rempah gobyos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam rempah gobyos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam rempah gobyos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Rempah Gobyos memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (aku pakai dada)
- Sediakan 3 liter air
- Ambil Soun/ bihun (sesuai selera ya)
- Siapkan Secukupnya kol (diiris tipis)
- Ambil Secukupnya toge
- Sediakan Secukupnya daun bawang + seledri
- Siapkan Tomat
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah (yg sedang)
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdt merica (bisa ditambah klo kurang pedas)
- Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 1,5 bunga adas/ pekak/ kembang lawang
- Ambil 6 buah cengkeh
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Rempah Gobyos:
- Siapkan air (yg 3 liter),didihkan
- Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk..
- Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung..
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang
- Goreng ayam untuk suiran diatasnya
- Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu)
- Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam rempah gobyos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
