Anda sedang mencari ide resep kare ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Kentang menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kare Ayam Kentang:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan (800 gram)
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 4 buah tahu putih, digoreng setengah matang
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 600 ml santan sedang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 iris lengkuas, digeprek
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 1/4 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
- Gunakan ☘️Bumbu Halus☘️
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3/4 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 buah cabe keriting (optional)
Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa Kuahnya kuning kental dengan rempah yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang khas. Pagi tadi seperti biasa mulai ngecek isi kulkas, masih ada stok udang dan ayam. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kentang:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus ayam, angkat dan tiriskan. Potong-potong tempe dan kentang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan kalis. Tambahkan minyak goreng jika diperlukan.
- Masukkan kentang, tambahkan air. Masak selama 2 menit.
- Masukkan tahu dan tempe, kemudian ayam. Tambahkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan lada putih. Koreksi rasa.
- Siapkan mangkuk. Tuangkan kare ayam dengan tahu, tempe dan kentang. Taburkan bawang merah goreng. Sajikan dengan timun dan sambal bawang. Siap dan sajikan.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun. This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious. Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil. Mulai dari kare ayam rumahan, kare hijau Thailand, kare Jepang, sampai kare kambing India.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
