Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan chicken bone broth @mothermade.official / air
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan lada
- Siapkan gula
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Gunakan Bahan Halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit / 3 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan soun
- Gunakan 1 buah tomat, potong kotak
- Ambil bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Gunakan kol, iris tipis
- Siapkan toge
- Ambil 3 buah telur ayam
- Ambil jeruk nipis
- Ambil sambel soto
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Siapkan panci berisi chicken bone broth atau air, diamkan sampai hampir mendidih
- Potong ayam jd beberapa bagian, masukkan ke dalam panci diamkan sampai mendidih
- Masukkan juga daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek
- Blender bahan halus
- Masukkan bahan halus ke dalam panci, beri seasoning dan koreksi rasa
- Siapkan bahan pelengkap lainnya, rebus toge, kol dan telur ayam
- Kl sudah matang, siapkan dan beri taburan daun bawang, bawang goreng dan peresan jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
