Sedang mencari ide resep opor ayam rempah banget yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam rempah banget yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam rempah banget, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam rempah banget enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor Ayam Tanpa Tulang Bumbu Rempah enak lainnya! Lihat juga resep Opor Ayam Rempah enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam rempah banget yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam rempah banget memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam rempah banget:
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 2 batang sere
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Siapkan 2 biji kepulaga
- Ambil 3 biji cengkeh
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan Gula garam kaldu
- Sediakan 250 ml santan kental
- Sediakan 250 ml santan cair
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai keriting yg agak besar
- Siapkan 1 1/2 ruas kunyit (di bakar dlu)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 jumput jinten
- Ambil 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sem ketumbar (di sangrai dulu)
- Siapkan 3 biji kemiri (di sangrai dulu)
Udah lama banget pengen makan opor ayam. saya kalo lagi males masak, nyerahin semua urusan dapur ke si bibi (kecuali makanan adam harus sy yg eksekusi), tapi ya itu masak ayam digoreng truuus, bosen jugaa. akhirnyaaaa setelah memaksakan diriii kaki. Resep ini memang lebih banyak bumbu dari opor biasa, tapi dijamin nikmat luar biasa. Biasanya saya suka tambahin tahu,tempe, telur dan kentang. Apa yg ada saya manfaatin aja.
Cara membuat Opor ayam rempah banget:
- Rebus ayam sebentar sampai terangkat kotoran dan darah ayam (busa yg menggumpal) angkat sisihkan, jgn terlalu lama ya takutnya kaldunya keluar
- Tumis bumbu halus dg api kecil sampai matang tanak
- Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan kepulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk2 sampai harum
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu tuang santan cair sampai matang dan ayam keluar kaldu
- Bumbui dg gula garam kaldu aduk2 tes rasa
- Setelah rasa pas dan bumbu meresap ke ayam masukkan santan kental aduk2 sampai matang dan warna menarik jgn terlalu lama ya moms sesekali tes rasa 😊
- Sajikan dg di taburi bawang goreng ya moms d foto lupa bawang gorengnya 🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Kemarin, saya pengen banget makan opor. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Lihat juga resep Ayam Goreng Rempah enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri dan dikombinasikan dengan berbagai macam rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam rempah banget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
