Lagi mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Chicken curry or Kare Ayam is very delicious. Can be eaten either with plain rice (nasi putih) or compressed rice (lontong) Category : Chicken. The food in Bali is full of bold and fresh flavors.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare ayam memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare ayam:
- Gunakan 9 potong ayam (3/4 kg)
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa (sy kara sachet + air)
- Sediakan 2 buah salam
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Sediakan 3 cm kunyit
It seems that it will take me more than a life time to learn everything there is to learn about my own. Kari ayam ( malaysian chicken curry) I came across this curry for the first time in Masterchef Australia. Jules had prepared a delicious Chicken Ayam passed down to her from generations. When i searched there were lot of versions floating around the internet.
Langkah-langkah membuat Kare ayam:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis biarkan sebentar lalu cuci bersih.
- Panaskan 2 sdm minyak masukan bumbu halus yang telah di blender tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas biarkan hingga harum.
- Masukan ayam aduk2 hingga berubah warna lalu tambahkan 1 gelas air beri garam, gula, dan kaldu bubuk aduk2 tutup biarkan agar daging empuk.
- Bila masih kurang empuk tambahkan air lagi dan biarkan.
- Setelah daging dirasa empuk kecilkan api masukan santan aduk2 tes rasa setelah mendidih angkat.
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
