Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
- Siapkan 500 ml air kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Ayam direbus dulu kurang lebih 10 menit. Angkat ayam tiriskan. Buang busa yg ada di air rebusan ayam.
- Haluskan bumbu tumis hingga harum. Masukkan sereh dan daun jeruk.
- Rebus air kaldu hingga mendidih. Masukkan kembali ayamnya.
- Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan santan dan daun bawang. Setelah mendidih matikan kompor. Masakan siap di hidangkan. Selamat menikmati.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
