Sedang mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Ayam:
- Ambil 250 gr ayam fillet
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm air es
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 btng daun bawang,iris halus
- Gunakan 1 btng seledri,iris halus
- Siapkan secukupnya garam,merica bubuk & minyak goreng
- Gunakan Pencelup
- Ambil 1 btr telur,kocok lepas dgn sedikit garam
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam:
- Blender daging ayam,telur,bawang putih,bawang merah goreng,garam,lada bubuk & air es (sy cincang dulu daging ayamnya,dan blender bertahap).
- Dlm wadah,campur rata blenderan ayam dgn tapioka,irisan daun bawang & seledri. Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Cek rasa dgn menggoreng sedikit adonan.
- Lumuri tangan dengan minyak goreng. Lilitkan adonan ke tusuk sate.
- Rebus sampai matang,-/+ 20 menit. Angkat & tiriskan.
- Celupkan dlm kocokan telur,lalu goreng (sy niru mba jihan wajannya dimiringin🤭),angkat & tiriskan minyaknya.
- Sajikan dgn saus favorit😋.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
