Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Rasa Pedasnya Kari ayam yang mengugah selera cocok untuk di makan bersama keluarga saat Hari Lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kare Ayam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Pedas:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung
- Sediakan Tahu goreng (optional) saya skip
- Gunakan 100 ml santan (kental dan cair)
- Siapkan 5 btr bawang merah, haluskan
- Ambil 5 btr bawang putih, haluskan
- Gunakan 8 bh cabe keriting, haluskan
- Siapkan 2 ruas kunyit, haluskan
- Siapkan 3 btr kemiri,haluskan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam
Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara. Coba saja masakan lezat ini di rumah ya! Kari ayam pedas jadi jawaban mantap untuk sajian akhir pekan bersama keluarga. Siapa yang sulit untuk menolak masakan yang satu ini?
Cara membuat Kare Ayam Pedas:
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula
- Masukkan ayam, kemudian aduk hingga merata dengan bumbu, masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan cair, aduk hingga rata dan masak kembali hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk terus hingga kembali mendidih.. Tes rasa kembali jika dirasa sudah pas, matikan kompor.. Kare ayam pedas siap disajikan..
Musim Hujan Enaknya Santap Kare Ayam, Gurih dan Pedasnya Nagih! Musim hujan memang paling pas menyantap hidangan bercita rasa pedas. Mulai dari kare ayam khas Jawa hingga beef curry khas Jepang. Kemudian disiram bumbu kare yang wangi dan pedas-pedas gurih. Makin enak diberi irisan cabe hijau dan merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
