Kari Ayam
Kari Ayam

Sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
  1. Gunakan 300 gr ayam potong²
  2. Ambil 2 lbr daun salam
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  4. Sediakan 1 bh sereh geprek
  5. Sediakan 1 ruas laos geprek
  6. Sediakan Secukupnya gula, lada, kaldu bubuk
  7. Ambil 50 ml santan kental
  8. Siapkan Jeruk nipis
  9. Sediakan Bumbu halus:
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Ambil 3 siung bawang putih
  12. Ambil Seruas jari kunyit
  13. Ambil Seruas jahe
  14. Siapkan 3 butir kemiri
  15. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  16. Siapkan 2 bh cabe merah
  17. Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Kari Ayam:
  1. Lumuri ayam yang sudah dicuci dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas dengan air bersih. Taburi garam secukupnya, remas², diamkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos. Masukkan ayam, tambah air secukupnya. Aduk rata. Diamkan sampai air agak sat.
  3. Tambahkan gula, lada, kaldu bubuk, garam, dan santan. Aduk² agar santan tidak pecah. Cek dan koreksi rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!