Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam(goreng setengah matang)
- Ambil 1/4 kg telur (direbus,kupas)
- Ambil 3 biji tahu (potong jd 2,goreng)
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1/2 cm laos
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula,garam,kaldu jamur/ayam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 biji pala
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Lihat juga resep Opor ayam pejantan fiber creme enak lainnya. For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Pesto Chicken Bake Oriental Meat Balls Chilli Chicken Khada Masala Dum Ka Murgh Opor Ayam.
Cara membuat Opor ayam:
- Tumis bumbu halus beserta sereh,laos,daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Setelah harum tambahkan air secukupnya,kemudian masukan ayam,telur dan tahu. Tunggu mendidih.
- Lalu masukan santan,gula,garam dan kaldu jamur/ayam. Aduk2 agar merata dan santan tidak pecah.
- Tes rasa,kemudian sajikan bisa ditambah bawang goreng diatasnya
This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
