Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 1/4 ayam potong (ayam kampung lebih enak)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 jempol lengkuas (saya ga pake)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Penyedap :
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). How to make Opor Ayam - Mildly spiced chicken cooked in coconut milk. This recipe has featured on the show Khanakhazana. Main Ingredients : Chicken (चिकन), Coconut milk (नारियल का दूध) Fimela.com, Jakarta Yuk, buat opor ayam Jawa yang sedap di rumah.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis, rebus sampai sebentar, buang airnya
- Blender bumbu halus dan cairkan 1 bks santan instan dgn 100 ml air
- Tumis bumbu sampai harum, (tidak bau langu) lalu masukan santan dan ayam dan beri air secukupnya
- Masak sampai mendidih dan tambahkan penyedap (lada, garam, gula dan kaldu bubuk) masak sampai air menyusut sebagian dan jgn lupa test rasa
- Lebih sedap taburi bawang goreng dan sajikan dgn nasi hangat 🤗
Dengan racikan bumbu yang pas, opor ayam pun jadi lezat. Tapi saat ini masakan opor ayam ini telah menjadi populer dan banyak dikenal di daerah-daereh lain di negeri ini. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook juga. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
