Kari Ayam
Kari Ayam

Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam
  2. Sediakan 2 buah Kentang ukuran besar di potong-potong
  3. Siapkan 300 ml Santan Kental
  4. Siapkan 700 ml Santan encer
  5. Sediakan 2 btg Sereh geprek
  6. Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
  7. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
  8. Sediakan 3 lbr Daun Salam
  9. Siapkan 5 lbr Daun Kari
  10. Gunakan 1 bks Bubuk Kari Desaku
  11. Gunakan 2 buah Pekak Bunga Lawang
  12. Ambil 1 sdt Gula pasir
  13. Gunakan 1 1/2 sdt Garam
  14. Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
  15. Gunakan Bumbu Halus :
  16. Gunakan 10 siung Bawang merah
  17. Ambil 5 siung Bawang putih
  18. Sediakan 2 cm Kunyit bakar
  19. Sediakan 1 sdm Jintan
  20. Gunakan 1 sdt Ketumbar sangrai
  21. Siapkan 4 butir Kemiri
  22. Gunakan 2 ruas Jahe
  23. Gunakan 10 buah Cabe merah keriting (selera)
Cara menyiapkan Kari Ayam:
  1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
  2. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan masukkan santan kental. Aduk terus agar tidak pecah.
  3. Masukkan santan cair dan masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kari dan pekak.
  4. Masak dalam panci atau wajan yang tertutup dengan api sedang sampai ayam empuk.
  5. Terakhir masukkan garam dan gula lalu aduk rata. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!