Lagi mencari ide resep opor ayam dan tempe bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan tempe bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan tempe bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam dan tempe bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya. Opor ayam merupakan jenis makanan khas Indonesia yang seperti rasanya mirip kari ayam. Sajian ayam rebus dengan bumbu santan yang kental dan bumbu rempah lainnya menjadikannya cita rasa yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam dan tempe bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Tempe
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas (kecil) Jahe
- Sediakan 1 ruas (kecil) langkuas
- Gunakan 1 buah serai / sereh
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 2 buah Daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 butir santan kelapa
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara memasak dan membuat bumbu opor ayam kuning enak. Resep cara bikin opor ayam khas tradisional. cara membuat opor ayam kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning:
- Rebus ayam di panci, tambahkan satu ruas jahe agar ayam tidak bau amis.
- Goreng ayam yg sudah direbus tadi (agar ayam tidak mudah hancur di kuah opor), sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, 1ruas jahe dan kemiri lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan serai jsereh). Masak hingga matang / harum.
- Setelah bumbu matang, campurkan tempe yg sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu aduk-aduk sampai bumbu sat/kering.
- Masukan sedikit air ke dalam tumisan bumbu dan tempe lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit dan beri garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
- Apabila kuah opor sudah mendidih lalu matikan api kompor, tuang bawang goreng di atas opor ayam agar lebih mantab.
Opor Ayam Bumbu Kuning Kesekian kalinya bikin opor. tapi ngga pernah nulis resepnya, dan masih pingin berekplorasi berbagai resep opor. Lihat juga resep Tempe tahu bumbu kuning favorite (diet firendly) enak lainnya. Tiap Lebaran, ada dua jenis opor yang biasa dibuat, yakni opor kuning atau opor putih. Nah seperti namanya, kedua opor ini memakai bumbu halus yang berbeda dimana opor kuning pastinya memakai bumbu halus kuning. Bumbu halus ini nantinya ditumis dulu hingga harum, lalu dimasak dengan ayam dan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam dan tempe bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
