Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Opor Ayam Pedas: Silahkan ambil ayam yang sudah anda cuci dan tiriskan tadi. Kemudian anda bisa melumurinya dengan menggunakan Anda bisa mencicipi kuah opor ayam yang anda buat selagi dimasak. Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Pedas menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung (Potong sesuai Selera)
- Siapkan 2 Batang Serai (Memarkan)
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun jeruk
- Siapkan 5 Cm Jahe (Memarkan)
- Sediakan 5 Cm Lengkuas (Memarkan)
- Siapkan 1 Buah Tomat (Iris Empat)
- Ambil 700 ml Santan Kelapa
- Sediakan Bawang Merah Goreng (Secukupnya)
- Ambil Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu)
- Gunakan Air (Secukupnya)
- Gunakan 🧺 Bumbu Halus :
- Gunakan 🐣10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 🐣6 Siung Bawang Putih
- Gunakan 🐣3 Buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 🐣20 Buah Cabai Rawit
- Gunakan 🐣5 Buah Kemiri
- Sediakan 🐣7 Cm Kunyit
- Ambil 🐣Merica (Secukupnya)
- Ambil 🐣Gula (Secukupnya)
- Ambil 🐣Garam (Secukupnya)
- Siapkan 🐣Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya)
Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Resep Opor Ayam Pedas. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Pedas:
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica.
- Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk.
- Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih.
- Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan.
- 🍽 Selamat Mencoba 🍽
Opor ayam cocok untuk pendamping makan sate kambing dan lontong daun. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Resep Opor Ayam Pedas Enak, Resep Aneka Opor yang Cocok Untuk Teman Menyantap Ketupat". Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
