Sedang mencari ide resep opor ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayahnya kepengen dimasakin opor kepala ayam, anak-anak kepengen dimasakin opor telur ayam. Ibuk cek di dapur, ada semua bahannya, jadilah ibuk masak opor kepala dan telur ayam ini. Cucok juga niy menunya buat dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam telor memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam telor:
- Ambil 1/4 kg ayam (bagian dada)
- Siapkan 2 butir telor
- Ambil Sereh
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Ladaku
- Siapkan Masako ayam
- Gunakan Kara santan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Garam
Lihat juga resep Opor ayam pejantan fiber creme enak lainnya. Di wadah terpisah, rebus telor hingga matang, lalu goreng tahu sebagai bahan pelengkap opor nanti Siapkan semua bahan, cuci bersih, lalu blend/uleg semua bumbu hingga halus, kemudian tumis sampai wangi Masakan Sedap. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Lihat juga resep Opor Ayam Puyuh Pedas enak lainnya!
Cara membuat Opor ayam telor:
- Rebus telor terlebih dahulu, bersihkan ayam bagi menjadi 4 bagian.
- Uleg semua bahan halus, tumis dengan minyak panas sampai harum. Masukkan sereh (yg sudah digeprek) dan daun salam.
- Masukkan ayam dan air secukupnya saja, aduk rata.
- Tunggu sampai air mendidih, masukkan telor rebusnya, ladaku dan masako, lalu tes rasa.
- Masukkan santan secukupnya saja, aduk rata lalu tes rasa lagi.
- Taburi bawang goreng, opor ayam telor siap dihidangkan. Nambah enak dengan sambal kecap.
- Selamat menikmati. Happy cooking ☺️
Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha. Sayur kuning ini seperti opor yang gurih rasanya dan enak di makan dengan bubur nasi di pagi hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
