Sedang mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam padang memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ayam padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Gunakan 1 buah kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 15 buah cabai merah
- Siapkan 10 siung b merah
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 lbr daun kunyit iris halus (jangan skip
- Ambil 5 lbr daun jeruk sobek
- Ambil 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 tangkai lengkuas geprek
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 1 bunga pekak
- Gunakan 1 buah gula merah ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm asam jawa( boleh ganti asam kandis
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang. Alhamdulillah banyak yg suka langsung request minta dibikinkan lagi. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini.
Cara menyiapkan Gulai ayam padang:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis. Makin lama di rendam jeruk amisnya akan hilang dan daging terasa lebih kenyal (perasaan sy ajaš
- Sangrai kemiri jintan dan ketumbar hingga harum,sisihkan
- Haluskan bumbu bersama bumbu sangrai, sisihkan
- Peras santan dengan 1liter air, boleh 2x peras lalu masukkan dalam panci didihkan
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus dan sisa bumbu iris dan geprek lalu tambahkan air asam jawa. Krn sy lagi kosong asam kandis
- Masak hingga benar2 mendidih dan berbau harum, masukkan ayam, gula merah, cengkih dan pekak
- Lanjutkan memasak hingga ayam benar2 empuk dan kuah menyusut jangan lupa tambahkan garam dan lada bubuk. Test rasa lalu siap di hidangkan.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulaiātraditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
