Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng kelapa + lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng kelapa + lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng kelapa + lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam serundeng kelapa + lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam serundeng kelapa lengkuas + sambel bawang Didaerah bekasi ada makanan bebek ramai banget, sampe suami ngajak kesana terus. Kebayang karawang - bekasi makan bebek doang itu kan kurang kerjaan banget, inisiatif buat bikin juga. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam serundeng kelapa + lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 6 ptg ayam ukuran sedang
- Gunakan 1/4 bh kelapa parut
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 bh kemiri bulat besar sangrai
- Siapkan Seruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 bks kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersamaan daun salam dan serai sampai wangi
- Masukkan kelapa parut aduk rata. Tambahkan air dan ayam. Masukkan garam, koreksi rasa. Masak hingga air surut bisa sambil ditutup biar ayam makin empuk.
- Setelah surut angkat ayam lanjut masak serundeng sampai emas kecoklatan. Ditempat berbeda goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Siap disajikan
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Saat menggoreng daging ayam dan serundeng lengkuasnya dipisah ya supaya tidak gosong dan hitam warna serundengnya. Pada umumnya kita tahu betapa enak dan renyahnya serundeng. Biasanya dibuat dari parutan kelapa bukan. Selain dari parutan kelapa ternyata kita juga bisa membuat serundeng lengkuas dengan mudah lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam serundeng kelapa + lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
