Sedang mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep lengkuas menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep lengkuas:
- Gunakan 1/2 ayam bagian paha
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Ambil 6 kemiri
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 4 jempol lengkuas
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Ambil 3 sereh geprek
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan secukupnya garem, micin, royko, merica
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Lihat juga resep Ayam Ungkep enak lainnya. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep lengkuas:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih n cucian trakhir kasih perasan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan skitar 5 menit an ya…. kupas bahan bumbu n cuci bersih juga ya… parut semua bahan kecuali daun jeruk daun salam n sereh
- Campur semua bahan yang sudah diparut n merica bubuk, ketumbar bubuk, garem, micin, royko aduk rata, tumis sebentar masukkan ayam, aduk perlahan sampai rata tutup wajan sebentar baru kasih air secukupnya saja, ungkep ayam sampai mateng.
- Setelah ayam empuk n air menyusut sekiranya asad lah ya…. matikan kompor tunggu dingin, setelah dingin pisahkan ayam n lengkuasnya agar mudah memisahkan menggorengx, supaya lengkuasnya tidak gosong duluan maksudnya😁
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa. Ayam ungkep sangat lekat sekali dengan kuliner Nusantara. Hampir di beberapa daerah selalu terlihat menu ini sebagai menu sajian pada acara besar hingga sakral. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
