Kare Ayam Pedas
Kare Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare Ayam Pedas:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung
  2. Sediakan Tahu goreng (optional) saya skip
  3. Gunakan 100 ml santan (kental dan cair)
  4. Ambil 5 btr bawang merah, haluskan
  5. Gunakan 5 btr bawang putih, haluskan
  6. Gunakan 8 bh cabe keriting, haluskan
  7. Sediakan 2 ruas kunyit, haluskan
  8. Ambil 3 btr kemiri,haluskan
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  10. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  11. Siapkan 1 lbr daun salam
  12. Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Siapkan 1 sdt gula merah
  15. Gunakan sesuai selera Gula dan garam
Cara menyiapkan Kare Ayam Pedas:
  1. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan
  2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula
  3. Masukkan ayam, kemudian aduk hingga merata dengan bumbu, masak hingga ayam berubah warna
  4. Masukkan santan cair, aduk hingga rata dan masak kembali hingga mendidih
  5. Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk terus hingga kembali mendidih.. Tes rasa kembali jika dirasa sudah pas, matikan kompor.. Kare ayam pedas siap disajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!