Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (bisa di skip)
- Siapkan Air
- Ambil Lengkuas
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Ketumbar
Lihat juga resep Ayam Ungkep enak lainnya. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Cuci bersih ayam
- Siapkan bahan-bahan nya
- Haluskan semua bahan kecuali lengkuas. Masukkan ke dalam panci. Tumis hingga harum. Beri sedikit air.
- Masukkan ayam dan siapkan parutan lengkuasnya. Pilih lengkuas yang masih muda ya biar mudah parut nya. Setelah diparut, peras lengkuas dan masukkan ke dalam panci.
- Tunggu sampai air nya berkurang, kurang lebih 35 menit.
- Siapkan penggorengan. Panaskan minyak. Setelah minyak panas, goreng ayam sertakan bumbu lengkuasnya.
- Setelah warna berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa. Ayam ungkep sangat lekat sekali dengan kuliner Nusantara. Hampir di beberapa daerah selalu terlihat menu ini sebagai menu sajian pada acara besar hingga sakral. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
