Sedang mencari ide resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam Padang:
- Siapkan 1 kg ayam kampung (ukuran sedang)
- Siapkan 1 butir kelapa (diambil santannya)
- Gunakan 2-3 gelas air
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 20 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt merica (sesuai selera)
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan bumbu pelengkap
- Gunakan 3 batang serai (geprek)
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 lembar daun salam
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Jadi ini first time aku ikut challenge untuk golden apron, dan ini pertama kalinya bikin masakan khas padang. Alhamdulillah banyak yg suka langsung request minta dibikinkan lagi. Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Padang:
- Sangrai Bumbu kering ketumbar, merica dan jintan, kemudian haluskan.
- Peras dan siapkan santan.
- Haluskan semua bumbu halus campur dengan bumbu kering.
- Tumis bumbu yang telah halus bersama pelengkap.
- Setelah harum, masukkan ayam yang telah dibersihkan dan di-grill sebelumnya dengan pan. Masak sampai rata terlumuri, kemudian masukkan air sebanyak 2-3 gelas. Masak sampai empuk (jika kurang dapat ditambahkan air secukupnya).
- Setelah ayam empuk, masukkan perasan santan, aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih dan matang, segera angkat. Sajikan selagi panas.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
