Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 L air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit (dibakar)
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap sajian:
- Gunakan Telor rebus, soun, tomat, cabe rawit/sambal, daun seledri, bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Bersihkan ayam, potong dan rebus sampai lunak, lalu tiriskan, air kaldu digunakan utk kuah, kemudian goreng ayam sampai kecoklatan, setelah slesei digoreng ayam disuwir2, sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai beraroma harum, lalu masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dalam air kaldu, rebus kembali air kaldu sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur(bs skip), garam dan gula.
- Tata ayam suwir dan bahan pelengkap di mangkuk kemudian tuang dgn kuah soto, sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
