Lagi mencari ide resep ayam goreng laos serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya Resep Ayam Goreng Serundeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng laos serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Laos Serundeng:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Sediakan 1/4 buah kelapa parut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 🐔Bumbu Ungkep Ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri bulat besar
- Ambil Seruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin Memarkan laos dan serai dahulu, sisihkan. Di sisi lain, tuang air ke dalam panci dan didihkan. Rebus ayam sampai matang selama sepuluh menit, tiriskan. Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Laos Serundeng:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sampai mendidih saja. Kebiasaan saya kalau merebus ayam itu 2 sampai 3 kali rebusan😁 baru dicampur bumbu halus.
- Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum, tuang secukupnya air, aduk hingga rata.
- Setelah bumbu di wajan mendidih masukkan ayam yang sudah di rebus sebentar tadi tapi yang dimasukkan ayamnya saja ya jangan sama air kaldunya juga, air kaldunya di buang saja.
- Kalau sudah mendidih masukkan kelapa parut, aduk hingga rata.
- Kalau bumbu sudah meresap kedalam ayam dan kelapa parut, matikan api hal itu juga berarti tanda ayam ungkep serundeng sudah matang.
- Siapkan wajan beserta minyak goreng. Lalu goreng ayam bergantian dengan serundeng sampai matang.
- Jangan lupa juga sajikan dengan sambal tomat. Selamat mencoba.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Pisahkan ayam dari dedak nya lalu dinginkan ayam sejenak. Siapkan minyak untuk menggoreng dan panaskan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan angkat. Resep Ayam Goreng Serundeng yang gurih dan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng laos serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
