Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat ayam kentang gulai merah ini cukuplah mudah karena bahannya mudah di dapat di pasar terdekat Anda. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kentang:
- Ambil 1 ekor Ayam (potong sesuai selara)
- Gunakan 6 bh kentang (potong potong)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 5 kemiri (sangrai)
- Ambil Bahan lain
- Ambil 1/2 liter santan pekat
- Gunakan 1 liter santan cair
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 6 sdm minyak untuk menumis
Menu kali ini adalah gulai ayam kentang, menu ini bisa banget buat buka puasa atau sahur. tinggal angetin aja terus ditemani nasi putih. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto Masakan padang memang identik dengan kuah santan yang lebih kental dengan cita rasa yang. Resep gulai ayam menjadi salah satu menu yang bisa disajikan kapan saja. Ada banyak macam resep gulai ayam yang bisa dikreasikan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Kentang:
- Marinasi ayam dengan garam dan jeruk nipis <10 menit. Kupas kentang dan potong jadi 6 atau 8 bagian (sesuaikan dengan besar kentang), rendam dalam air untuk menghindari oksidasi.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe, kunyit dan kemiri. Panaskan 6 sedok makan minyak, lalu tumis bumbu halus, sereh,laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit. Tumis hingga bumbu wangi dan daun layu.
- Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk sebentar hingga santan menyatu. Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan kentang.
- Setelah kentang empuk, tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih. Cek rasa sebelum diangkat.
- Gulai ayam kentang siap disajikan. Bon appetit!
Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Fimela.com, Jakarta Ingin masak yang sedikit ribet karena ingin mencoba menyajikan menu ayam yang enak?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
