Lagi mencari ide resep gulai ayam dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam dan kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam dan kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam dan kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam kentang gulai merah tidak jarang disebut juga dengan ayam kentang khatulistiwa. Dinamakan demikian dikarenakan ayam kentang ini rasanya segar Bahan dan bumbu untuk membuat ayam kentang gulai merah ini mudah didapatkan di pasar tradisional. Yuk, langsung saja kita simak resep.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam dan kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam dan kentang memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ayam dan kentang:
- Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit
- Sediakan 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong
- Ambil 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk
- Gunakan 700 ml Santan cair
- Gunakan 200 ml Santan kental
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 potong asam kandis
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Paling enak menyantap gulai ayam dengan daun singkong dan sambal hijau. Ada banyak macam resep gulai ayam yang bisa dikreasikan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam dan kentang:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung)
- Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan.
- Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak.
- Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan.
Masukan kentang dan masak kentang sampai lembut dan ayam matang dan empuk. Masak ayam goreng bumbu padang pertamakali/keluarga bule makan nasi ayam goreng lalapan timun wortel. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari. Gulai ayam gurih & kental favorit. Resep dan cara memasak gulai ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ayam dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
