Sedang mencari inspirasi resep ayam kremes lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Stock ayam di kulkas minggu ini. Salah satu sajian ayam goreng yg idolanya saya banget. Resep ayam goreng lengkuas enak dan gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kremes lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kremes lengkuas memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kremes lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 12
- Gunakan 250 gram lengkuas diparut
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 btg serai dipotong
- Ambil 2-3 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Resep Ayam Lengkuas Bugis resep ayam lengkuas bugis gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam kremes lengkuas:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci berulang -ulang sampai benar -benar bersih. Kemudian tiriskan dahulu.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit kemudian sisihkan dahulu.
- Kemudian bagian proses lengkuasnya. Cuci sampai bersih lengkuasnya lalu kupas dan kemudian diparut sampai habis. Setelah selesai jangan lupa diperas airnya agat tidak pahit nantinya.
- Siapkan wajan, campur dan aduk-aduk ayam bersama bumbu halus tadi sampai kecampur semua. Kemudian tambahkan air masukkan lengkuasnya, daun salam, garam,gula, kaldu jamur masak dengan api sedang hingga airnya berkurang.
- Setelah airnya sudah terliat berkurang matikan apinya, pisahkan ayam dengan lengkuasnya agar mudah saat menggoreng. Tunggu dingin dahulu baru digoreng bergantian.. Ayam lengkuas siap dihidangkan.
Resep ayam goreng bumbu lengkuas atau masyarakat Bugis lebih mengenalnya dengan Nasu Likku mungkin memang korang populer bagi kebanyakan orang. Tetapi bagi warga Bugis, Nasu Likku ini begitu menggoda selera dan disukai banyak orang. Jadi tampilannya mirip dengan ayam kremes begitu lho. Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
