Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lengkuas (nasu manu lekku)😍 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lengkuas (nasu manu lekku)😍 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lengkuas (nasu manu lekku)😍, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lengkuas (nasu manu lekku)😍 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Lengkuas Bugis (Nasu Manu' Lekku'). Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama kk yg bersuamikan bugis bone dan jd masakan andalan kalo. Nasu manu' lekku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lengkuas (nasu manu lekku)😍 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lengkuas (Nasu Manu Lekku)😍 memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lengkuas (Nasu Manu Lekku)😍:
- Ambil 3/2 buah kelapa
- Siapkan 5 buah Lengkuas
- Ambil 4 buah Sereh
- Siapkan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 1 buah Jahe
- Sediakan Garam
- Siapkan Ayam
- Ambil 1/4 kunyit bubuk
- Ambil merica
- Sediakan vitsin
- Siapkan bawang goreng
Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis enak lainnya. Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Silahkan ikuti step-step dalam cara pembuatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lengkuas (Nasu Manu Lekku)😍:
- Kelapa (1/2 buah) diparut dan dikeringkan di atas baki. Setelah kering, kelapa disangrai dan ditumbuk sampai halus.
- Lengkuas dan sereh ditumbuk ringan, lalu blender. Setelah halus, masak sampai agak kering.
- Bawang merah, jahe, dan garam ditumbuk sampai halus.
- Santan (1 buah kelapa) dimasak sampai mengental.
- Bahan 2 dan ayam dicampur
- Setelah tercampur masukkan ke dalam santan dan tambahkan merica, bahan 3, kunyit, bahan 1, garam dan vitsin lalu aduk.
- Tambahkan sedikit bawang goreng
Makanya sajian ini juga sering disebut Nasu Manu Likku, artinya Ayam Masak Lengkuas. Untuk rekan-rekan dari Makassar khususnya dan Sulawesi Selatan pada umumnya, tolong dikoreksi jika saya ada salah dalam terjemahan. Terus terang banyak sekali variasi resep Nasu Likku mulai dari teknik memasak dan paduan bumbu. Masakan ini enak jika dipasangkan dengan Nasu Manu' Lekku' (ayam masak lengkuas versi Sulawesi Selatan), Nasu Palekko, Bejabu (semacam abon) atau telur asin, bahkan dengan tape. Tumbu'-tumbu' dan Leppe'-leppe' bersama Burasa' menjadi penganan pilihan yang sudah menjadi tradisi kental hampir wajib dalam kehidupan sosial masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lengkuas (Nasu Manu Lekku)😍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
