Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam ala anak kos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala anak kos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini masakan kesukaan ku " KALIO AYAM ", nah kalo orang minang pasti tau lauk yang satu ini. Oke aku bakalan bagi resep nya nih. Nuansa idul adha daging melimpah, tapi aku sebagai anak kos ga doyan daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala anak kos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam ala anak kos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam ala anak kos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ayam ala anak kos memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ayam ala anak kos:
- Ambil 900 gr ayam
- Gunakan 250 gr kentang
- Ambil 1 buah kelapa tua kecil (diparut)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit (kondisional)
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang puyih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 5-7 cm kunyit tua
- Gunakan 1 bks lada bulat (500)
- Siapkan 1/2 bks ketumbar bulat (1000)
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan Bumbu bulat
- Ambil 2 btg serai (sudah digeprek)
- Gunakan 2 buah asam cikalang
- Ambil 1 btg daun kunyit
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas (gemprek)
A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Now the Chef de Cuisine at Fuzion. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan Untuk proses pembuatan gulai ayam tidak begitu susah sama saat kita membuat resep ayam suwir.
Cara membuat Gulai ayam ala anak kos:
- Potong ayam menjadi lebih kecil, bersih dan dan beri asam serta garam, lalu sisihkan
- Pisahkan santan antara perasan 1 dan perasan 2 (tidak terlalu kental), sisihkan
- Panaskan minyak untuk mengoreng bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga sedikit wangi
- Masukkan bahan bulat kedalam tumisan, tumis hingga berbau harum atau matang (bila terlalu kering, tambahkan air untuk menumis untuk mengurangi penggunaan minyak)
- Masukkan ayam dan santan 2, rebus hingga daging 3/4 matang (sambil diaduk sekali") dan beri garam dan gula merah secukupnya
- Kemudian masukkan ketang yg sudah di potong bersih dan santan 1, rebus hingga semuany matang
- Cek kembali garam dan gula.. dan jadilah gulai ayam ala anak kos
Untuk penghangat di cuaca dingin, gulai ayam yang rasanya pedas-pedas gurih bisa dijadikan pilihan lauk yang sedap. resep ayam gulai yang satu ini memakai daging. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam ala anak kos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
