Ayam Kampung Goreng Lengkuas
Ayam Kampung Goreng Lengkuas

Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Kampung Goreng Lengkuas enak lainnya. Nyiapin ini buat menu lebaran, dimasak sekarang supaya bisa disimpen sebagian dikulkas, jadi tinggal goreng, karena masih harus kerja. Saat ini ada banyak versi resep ayam goreng lengkuas yang ada di Internet.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kampung goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kampung Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kampung Goreng Lengkuas:
  1. Ambil 1/2 kg Ayam Kampung Muda (potong)
  2. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
  3. Sediakan 1/2 sdm Garam
  4. Ambil 3 lembar Daun Pepaya
  5. Gunakan 650 ml Air
  6. Sediakan Bumbu Halus
  7. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  8. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  9. Gunakan 1 ruas jari Kunyit
  10. Ambil 2 butir Kemiri
  11. Gunakan 1/2 sdm Garam
  12. Ambil Bumbu Parut
  13. Gunakan 200 gr Lengkuas
  14. Ambil 100 gr Jahe
  15. Siapkan 2 batang Serai (bonggolnya diparut / dipotong kecil tipis)
  16. Sediakan 400 ml Minyak Goreng

Lengkap dengan cara memasaknya supaya empuk dan meresap bumbunya. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!

Cara membuat Ayam Kampung Goreng Lengkuas:
  1. Bersihkan ayam kampung, lumuri dengan 1/2 sdm garam dan jeruk nipis. Bungkus dengan daun pepaya selama 30 menit supaya empuk
  2. Buka bungkusan ayam kampungnya, rebus dengan mencampur bumbu halus dan bumbu parut hingga asat
  3. Siapkan wajan dan minyak panas untuk menggoreng
  4. Goreng ayamnya dan bumbunya, tiriskan dengan dilapisi tissue supaya minyaknya tidak melekat
  5. Taburi ayam gorengnya dengan bumbu lengkuas goreng. Selamat Menikmati

Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Com - Pada artikel kali ini akan berbagi resep tentang ayam goreng. Bukan sembarang ayam goreng, tetapi resep lezat ayam goreng lengkuas sunda. Sumak bahan - bahan yang diperlukan juga baca dengan teliti ya cara memasak ayam goreng lengkuas kali ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!