Kare Ayam/ Gulai Ayam
Kare Ayam/ Gulai Ayam

Sedang mencari inspirasi resep kare ayam/ gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam/ gulai ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Gulai Ayam ayam adalah satu kemestian bagi masyarakat Malaysia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam/ gulai ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam/ gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare ayam/ gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong 6
  2. Sediakan 1/4 kelapa parut, peras jadi santan
  3. Sediakan 2 batang serai, geprek
  4. Gunakan Secukupnya garam
  5. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
  6. Sediakan 2 siung bawang merah, iris goreng
  7. Sediakan 1 siung bawang putih, iris goreng
  8. Sediakan Bumbu Halus :
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Ambil 3 buah cabe keriting
  12. Siapkan 7 buah cabe rawit
  13. Sediakan 1 ruas kunyit
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 sdt merica
  18. Siapkan 2 butir kemiri
  19. Sediakan 2 lembar daun jeruk

Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

Cara menyiapkan Kare Ayam/ Gulai Ayam:
  1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih
  2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan
  3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk
  4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk
  5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng
  6. Sajikan ❤️

Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Seperti juga dengan resep gulai ayam bumbu Padang yang akan kita buat ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam/ gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!