Sedang mencari ide resep ayam lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng lengkuas favorit keluarga, rasanya gurih dan bikin selera makan nambah teruuus. Membuatnya simpel sih hanya terkadang mager dalam urusan parut memarut lengkuasnya, hehe, semakin banyak lengkuas akan semakin banyak kremesnya. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Lengkuas:
- Sediakan I/2 kg Ayam
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil I sdt ketumbar bubuk
- Sediakan I sdt kunyit bubuk
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan I ruas serey
- Gunakan Garam, kaldu bubuk (secukupnya)
- Gunakan 50 grm lengkuas (2 ruas lengkuas)
Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Cara membuat Ayam Lengkuas:
- Potong2 serta cuci bersih Ayam, kucuri air jeruk nipis diamkan sesaat
- Kupas lengkuas dan cuci bersih, lalu parut dulu dan sisihka
- Haluskan bumbu, kemudian masak air sekitar I I/2 gelas hingga mendidih, lalu masukan bumbu halus / pelengkap, lengkuas parut serta ayamnya
- Ungkep dan tunggu ayamnya matang meresap sambil sesekali diaduk
- Setelah saat dan meresap, angkat
- Ambil ayamnya dulu. Lalu goreng hingga garing, dan taruh dlm piring
- Kemudian ambil semua sisa bumbunya dan goreng juga sambil terus diaduk hingga garing, angkat
- Taburkan diatas ayam gorengnya tadi
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Resep Ayam Lengkuas Bugis resep ayam lengkuas bugis gurih. Resep ayam goreng bumbu lengkuas atau masyarakat Bugis lebih mengenalnya dengan Nasu Likku mungkin memang korang populer bagi kebanyakan orang. Tetapi bagi warga Bugis, Nasu Likku ini begitu menggoda selera dan disukai banyak orang. AYAM MASAK LENGKUAS BUGIS Kebetulan berada di klinik menunggu giliran bertemu doktor, tiba-tiba terpandang di skrin TV Chef Sher menunjukkan resipi Ayam Masak Lengkuas ini, nampak sedap dan menyelerakan so terpanggil untuk mencubanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
